第三者評価の結果

●ぶどうの実第2さぎぬま園（以下、当園という。）は、株式会社ぶどうの木（以下、法人という。）の運営です。法人は、川崎市で6園の認可保育園と学童保育を運営し、理念『シアワセな未来を創るひとを育てる』に基づき、子どもたち一人ひとりの成長を丁寧に育む保育を提供しています。大きな粒のぶどうの実がたわわになったぶどうの房が、大地に強く根を張ったぶどうの木に支えられるように、それぞれの子どもの個別ニーズと家庭のニーズにきめ細かく対応し、柔軟な保育サービスを提供すると共に、地域に根差したトータルな子育て支援を目指しています。 ●当園は、東急田園都市線「鷺沼駅」から徒歩11分程の閑静な住宅地の中に位置しています。道路を挟んで法人系列園の「鷺沼園」があり、行事や普段の保育の中でも交流する環境が整えられています。園舎は、鉄骨造り2階建で、木の温もりが感じられ、日差しが差し込み、明るい空間が広がっています。園庭や屋上園庭も有しています。 ●当園の定員は60名、0歳～5歳児までの保育を実施し、現在59名の園児が在園しています。保育目標「一人ひとりを大切にする子ども主体の保育」を掲げ、年齢に関係なく好きなこと・得意なことが楽しめるように環境設定を工夫しています。職員は、「みんな違ってみんないい」をモットーに、子どものありのままの姿を大切にし、法人の異年齢保育「ごちゃドバ（楽しい事がドバドバ出てくる）」を実践し、「毎日楽しくてしかたない！」と子どもたちが輝ける保育を目指し、園長をはじめ、職員の笑顔が輝く保育園です。 1.

当園では、「子どもが中心」を視点に、毎日の保育活動を実践しています。子どもの成長段階に合わせた年齢区分を設定（種の時期：0歳～1歳半 芽の時期：1歳半～3歳 苗の時期：3歳～6歳）し、成長の根を育むために4つのポイント「安心感」・「達成感」・「自尊心」・「共感」を大切にした保育実践です。低年齢児期は、安心して生活し、楽しく過ごせるよう、保育士は子どもの仕草や表情をキャッチし、一人ひとりにやさしく丁寧に関わっています。幼児期では、年齢別保育と異年齢保育「ごちゃドバ」を組み合わせた保育を実践し、「子どもが楽しく遊べていたか、満足していたか」を振り返りのポイントとしています。職員は常に子どもの思いを聴き、子どもの気持ちに寄り添った保育実践ができるよう努めています。調査日に3歳児が「プランボード」（遊びたいコーナーを選択）で迷っていた時、保育士は傍でそっと見守り、その子の表情を見極めて声掛けをし、子どもが自分から遊びを決定した時は、笑顔が溢れ、遊びのコーナーへ駆けていきました。また、「お迎えボード」を設置し、降園時間を子どものマークで表示し、子ども自身で時間を意識して、遊び・片づけ・身支度等、一日の見通しが持てるようにしています。当園の子どもたちは、保育士を「○○さん」、園長は「ママ先生」と呼び、先生という立場からの大人目線で子どもを見るのではない、「大人と子どものフラットな関係」作りが成されています。「みんな違ってみんないい」をモットーに、「頑張らない保育」・「楽しい保育」を目指し、職員と子どもたちで保育を楽しんでいます。 今回の利用者（保護者）アンケートでも「子どもの自主性を尊重」、「子ども第1に考えている」、「一人ひとりを丁寧に見ている」、「子どもがやりたい事を実現」、「理念通りの保育を実践」等々の意見が多く寄せられ、満足の回答率94％と高い評価を得ています。 2.

法人では「生きる力の土台を育む保育の柱」として、セカンドステップ（米国NPO開発プログラム）や、レインボータウン「まちをつくっちゃおうプロジェクト」を幼児教育に導入しています。また、海外（ネパール、フィリピン、スリランカ）の里子3名に支援を行い、多様な文化を学ぶ機会を提供しています。当園では、4歳児からセカンドステップに取組み、子どもたちのトラブルをパペット（指人形）で分かりやすく表現し、その時々の感情を子どもに問いながら、「相互の理解」・「問題解決」・「怒りの扱い」について学び、社会適応力を高めています。年長児は、レインボータウンで自分の「好きなこと、やりたいこと」を仕事にし、「達成感」や「役に立つ自分」を実感できるよう取組んでいます。調査日は、幼児クラスのプロジェクト保育「忍者」が始動し、至る所に「忍者」の影があり、子どもたちは、昨日作った「おだんご」の数が減り（19個から16個に）、巻物の手紙を発見し、「3個ないよー！」、「何か書いてある」、「もしかして忍者がいる？」等々、驚きと興奮でワクワクが止まりません。また、その後の活動（忍者に入門、修行、絵巻をゲット等）につながり、今後の展開が楽しみです。その他「ハッピーDAY」(親子の運動遊びの会)、「ハートフルDAY」（子どもの楽しい姿を披露）等に取組み、楽しい保育を展開しています。 3.

給食を『ぶどうの愛情ごはん』と称し、食育に力を入れています。献立は、味覚の形成時期の子どもたちに「ダシの味が分かる子どもに育てたい」との思いから、和食を中心としたメニューです。ダシは、3種類（煮干し、鰹節、昆布）から丁寧に取っています。お米は、分つき米（秋田、山形）を採用しています。各年齢の食育活動に応じて、子どもたちに体験（食材に触れる、菜園活動で野菜の生長を感じる、クッキング等）を通し、食を身近に感じられるよう取組んでいます。今年度は「ぶどうのカレー」がメニューに加えられ好評であり、和をベースとした「カレー」仕立てで、野菜をダシで煮、トロミは玉葱を蒸してペースト状にしたものと米粉（小麦アレルギー児への配慮）＆カレー粉で調理されています。クッキングでは、子どもたちが育てた夏野菜（トマト、ピーマン、ナス、キュウリ、バジル等）を基に、子どもたちの要望に応えてピザ作りをしています。年長児は親子でピザを作り、試食会を楽しんでいます。また、レインボータウンの取組で、子どもの要求「ケーキ屋さんをやりたい」に応えて、栄養士が子どもと一緒に対話しながら、計画・実行しています。その他、梅ジュース、味噌作り等、食文化を伝える取組もしています。今回の利用者（保護者）アンケートでも満足回答率85％という高い評価を得ています。 4.

事業経営上の課題として、人材の確保・育成・定着を挙げています。この課題は当園に限らず、保育園運営上に共通するものと思われます。園長は、一人ひとりの職員とのコミュニケーションを図ると共に、ワーク・ライフ・バランスに配慮した取組を行っています。ICT化を図り、残業要因となる事務作業は、勤務時間内で処理できるよう配慮しています。また、有給休暇が取りやすく、急な休みにも対応できるような職員体制に努めています。当園の定員は60名ですが、常勤18名、非常勤10名が配置され、支援が必要な子どもに1対1で寄り添う保育ができています。職員は「やりたい保育ができて楽しい！！」と笑顔です。子どもと職員はもとより、保護者とも「みんなで子育て」をモットーに、フラットでオープンな関係作りが成されています。今後も「ぶどうの保育は楽しい～働きたい」と思われるよう「ぶどうの木のブランディング化」に向けた取組に期待します。