第三者評価の結果

●ニチイキッズ湘南鵠沼保育園は、株式会社ニチイ学館（以下、法人という。）が、平成31年4月1日に開設した認可保育所です。法人は、「社業の発展を通して豊かな人間生活の向上に貢献する」を経営理念とし、昭和43年の創業から50年以上の歴史と共に、医療・介護・保育サービス等、人々の生活に関わりの深い分野で事業を幅広く展開しています。保育サービスでは、全国に300か所以上の保育関連施設を展開し、神奈川県では13か所の保育施設を運営しています。遊びや学びを通して、子どもたちが「やさしく、つよく生き抜く力」を培うよう、系列園全園で統一したサービスを提供しています。 ●ニチイキッズ湘南鵠沼保育園は、小田急江ノ島線「本鵠沼駅」より、徒歩8分程の住宅街の一角に位置しています。園周辺には広々とした公園（まちかど、長久保、矢部）や親水広場があり、子どもたちの散歩コースになっています。また、湘南の海へも出かけられ、晴れた日には富士山が見られます。正に、波の音、潮の香りを感じられる保育園です。 ●ニチイキッズ湘南鵠沼保育園の定員は64名、0歳～5歳児までの保育を実施し、現在71名の園児が在園しています。保育理念「おもいっきり遊ぶ おもいっきり学ぶ」をテーマに、遊びから学べるようなカリキュラムを取り入れ、遊びから始まる様々な活動を通して『自分』というカラーを見つけられるような保育を目指しています。 1.

ニチイキッズ湘南鵠沼保育園（以下、当園という。）の特徴的な保育の取組として、リトミック、英語、おもいっきり給食、STEAM保育を掲げています。中でもSTEAM保育は、子どもたちの「自ら考えや思いを持ち、表現し、やってみようとする原動力」を育むことを目的にした教育プログラムです。STEAM（Science、Technology、Engineering、Art、Mathematics）は、5つの要素の頭文字を組み合わせた造語であり、文部科学省でも推進が図られ、AI等の技術革新の時代に生まれた教育手法の1つです。職員は、法人の研修を受けると共に、保育実践の中で、子どもたち自身で考え、課題を解決して行けるよう環境を整えています。常に子どもたちの意見を尊重し、自分たちで話し合って取組めるようにサポートしています。調査日には、廊下の壁に5歳児が作った新聞「人気の献立」が貼りだされていました。子どもたちで手分けし、全クラス（0歳児は保育士）へのインタビュー、結果をまとめ、絵と文字で表現し模造紙に割り付けを考えて作っていました。子どもたちは、自分たちで作りあげたという達成感が得られ、こうした活動がSTEAM保育につながっています。 2.

当園の特徴の1つでもあるSTEAM保育を基本に、一人ひとりの子どもの発達段階を見極め、個人差を十分に把握し、子どもを尊重した保育を行っています。保育目標（すくすく育つ・わくわく遊ぶ・いきいき過ごす）を毎日の活動に反映させ、子どもの状況に応じて保育ができるように体制を整えています。0歳～2歳児までは各部屋が仕切られ、保育士との関わりを密に、子どもたちが安心して過ごせるよう努めています。3歳～5歳児はホールで過ごし、その日の活動により、部屋を仕切ってクラス活動を行っています。職員同士のコミュニケーションが良く取れていて、互いに声を出し合って連絡・確認しています。STEAM保育の目的の1つに「誰かのために、誰かを喜ばせる」があり、子どもたちで「お店屋さんごっこ」に取組み、4歳児の活動では、保護者やお友だちを呼び、「レストラン」で楽しんでもらいたいとの思いで、各自の発想によるメニュー作りに取組んでいました。目的に向かって取組む生き生きとした子どもの姿が印象的でした。今回の利用者（保護者）アンケートにも、「子どもの意思を尊重している」・「個性を大事にしている」・「先生方が明るく雰囲気が良い」等々の意見が多く寄せられ、保育に対する満足の高さが窺えます。 3.

ニチイキッズの給食は、三大アレルギー原因食材「卵・乳・小麦」を使わない献立を導入し、アレルギーのある子もみんな仲良く同じ給食を食べる「おもいっきり給食」を行っています。当園では栄養士・調理員が毎日のメニューに合わせ、見た目も楽しく、美味しく食べられるように工夫しています。アレルギー児も皆と同じテーブルで食事を楽しんでいます。但し、職員は、アレルギー児への提供はマニュアルに則り、徹底した確認の下で行っています。年間食育計画では、年齢に応じた食育活動を行い、季節の食材に触れさせると共に、体験を通して「食」への興味・関心につなげています。こうした毎月の食育活動の様子は、ブログを通して確認できます。その中でも「ところてん作り」は本格的です。乾燥した天草に触れて匂いを嗅ぎ、水に浸して変化を感じ、煮詰めたものを自分たちで筒から押し出す「ところてん作り」を体験し、味付け（蜜・三杯酢・きなこ）も好みに合わせて選び、嬉しそうに食べていました。調査日は、廃棄食材の食育活動として、小松菜の根を土に植えた後でした。季節野菜の栽培が終わった後は、土の中で枯れた植物の根等を取り除いてきれいにし、肥料を混ぜて再利用できる過程も「土へのお礼」として体験させています。子どもたちは「おもいっきり給食」の様々な活動を通し、「おもいっきり学ぶ」につながっています。 4.

当園の運営課題に「人材育成と定着」を掲げています。人材採用については、法人で採用して充当する仕組みになっています。園長は、日々、職員とのコミュニケーションを図り、気持ち良く楽しく働けるよう職場環境作りに努めています。職員の家庭環境に応じた働き方ができるシフトを取り入れる等、ワーク・ライフ・バランスに配慮した取組みも行っています。当園は開設から5年目で、ほとんどの保育士が継続して在籍し、チームワークが良く、笑顔が溢れ、明るく元気な印象です。園長は、慣れ合いにならないよう気を付けると共に、各職員のスキルアップが図れて、園全体の保育の質が高まるように研修（社内、園内）の充実を目指しています。法人の中・長期的なビジョン「VIPRO」の取組み方針である「～子ども、保護者、職員から選ばれる園～」に合った計画を策定し、目標の達成に向けて計画的な事業実施に期待されます。